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怎么區分碾米機的好差

作者: 本站 來源: 本站 時間:2019/5/13 23:20:08

好碾米機現碾出的現碾米能夠保留大米70%以上的胚芽,各種營養物質,尤其是維生素、無機鹽和膳食纖維,比精加工方法加工出的精白米豐富得多。胚芽的營養價值極高,僅占大米胚芽質量的2%左右,其營養價值占大米的50%以上,其中含有豐富的維生素B和膳食纖維,各種維生素B對人體的日常生長和身體健康起著至關重要的作用。膳食纖維不能作為營養物質被人體消化吸收,但對人體的健康作用不容小視。纖維素可以增加腸胃蠕動,幫助身體排毒,長期食用可以預防便秘。
傳統大米、新鮮度及營養下降嚴重、傳統市售大米因為時間、地域以及加工方式的影響,要經過很多次轉手才能到達消費者手中,時間可能長達數月,雖然大米的保質期比較長,但是大米的營養會有很大損耗,不能有效控制大米的營養流失,使得大米新鮮度及營養下降嚴重。農發機械碾米機磨出大米更新鮮、更營養。

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